Le Mura

Tra tradizione
e innovazione

Il ristorante "Le Mura", situato nel cuore storico di Vieste, rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e innovazione culinaria. Offriamo un'esperienza gastronomica unica, con piatti tipici rivisitati in chiave moderna, in un ambiente elegante e raffinato. Gestito da una giovane coppia appassionata, "Le Mura" è il luogo ideale per chi cerca un'autentica cucina pugliese con un tocco contemporaneo, adatto anche a piccoli eventi e cerimonie private.

PASSIONE PER I SAPORI PUGLIESI

Al ristorante "Le Mura" di Vieste, potrete immergervi nei sapori autentici della cucina pugliese, reinterpretati con creatività e passione. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di stagione, scelti con cura per garantire la massima qualità. Dal pescato del giorno alle verdure locali, ogni ingrediente racconta una storia di tradizione e territorio. Le nostre ricette moderne vi sorprenderanno per la loro originalità e equilibrio.

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ESPERIENZA GASTRONOMICA INNOVATIVA

Il menù del ristorante "Le Mura" a Vieste è ispirato alla tradizione culinaria pugliese, arricchita da un tocco di innovazione. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di qualità, provenienti da fornitori locali selezionati con cura. Ogni portata è studiata per esaltare i sapori autentici della Puglia, con un'attenzione particolare alla presentazione e ai dettagli.

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PIATTI SPECIALI

  • > Chiaromonte Chardonnay

    20.00
    IGP 12% vol. (100% Chardonnay)
  • > Cicorie e favette

    6.00
  • > Insalata mista

    5.00
  • > Muraccino

    6.00
  • > Sfoglia, caramellata, ricotta vaccina
    all’arancia e confettura di fichi d’india

    6.00
  • > Cremoso al fondente,
    coulis di lampone e noci

    6.00
Eccellente
In base a 42 recensioni
CARMINE tagliamonte
CARMINE tagliamonte
03/07/2024
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Uno dei migliori in città, solo il primo non era il massimo, il resto buonissimo.
Francesca P.
Francesca P.
29/06/2024
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Incantevole ristorante. Molto curato e servizio impeccabile. Ci hanno servito due belle ragazze educatissime veloci e preparate per i servizi di sala. Peccato per il cibo che potrebbe essere migliorato, buono ma non all'altezza del resto. Abbiamo preso: - polpo arrosto con patata dolce alle alghe: polpo cotto perfetto, un burro, peccato per la salsa che è risultata troppo dolce - sfoglia ripiena alla carbonara, salsa pecorino e scaglie di tartufo nero estivo: buono ma il tartufo non si sentiva per niente. - rana pescatrice, cime di rapa, paté di tagiasche e bacon croccante: abbinamento completamente errato. Il piatto è risultato ridicolo nelle porzioni e soprattutto non ho gradito il retrogusto amaro che ha rovinato tutta la cena... cambiare piatto. Le cime di rapa in salsa insipide e le olive con il bacon hanno coperto completamente il sapore del pesce di per sé delicato lasciando un retrogusto amaro... Attenzione porzioni nouvelle cousine. Prezzi alti. Rapporto qualità prezzo migliorabile.
Georg Fiedler
Georg Fiedler
24/06/2024
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Exzellentes Essen, kreative Küche und ausgezeichnetes Service - eine absolute Empfehlung für Feinschmecker zu moderaten Preisen.
Winny Busser
Winny Busser
11/06/2024
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Heerlijk gegeten in een sfeervolle omgeving met fijne bediening
Lea Chira
Lea Chira
06/06/2024
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Che altro aggiungere
SOPHIE DEPARIS
SOPHIE DEPARIS
07/05/2024
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Cuisine recherchée et délicieuse, ambiance agréable dans une belle salle voûtée, service attentionné. Je recommande vivement !
Tea Castriotta
Tea Castriotta
16/03/2024
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È difficile trovare le parole giuste per descrivere l'esperienza che ho vissuto al vostro ristorante. Da quando ho varcato la soglia, sono stato trasportata in un mondo di sapori, qualità e calore che mi ha incantato dall'inizio alla fine. La cura con cui ogni piatto è stato preparato è evidente in ogni morso. Ogni ingrediente sembra essere stato selezionato con attenzione e amore, e questo si riflette nel gusto straordinario che ho avuto il privilegio di assaporare. Dalla freschezza delle verdure LOCALI alla delicatezza dei prodotti di mare, ogni piatto era un'opera d'arte culinaria che ha deliziato i miei sensi in modi che non avrei mai immaginato. Ma non è solo il cibo a rendere il vostro ristorante così speciale. L'ambiente accogliente e raffinato mi ha fatto sentire come a casa fin dal primo istante. La gentilezza e la professionalità del personale hanno reso l'esperienza ancora più piacevole, e ho apprezzato molto il modo in cui mi hanno fatto sentire coccolata e la benvenuta. In un mondo dove la qualità e l'attenzione ai dettagli sembrano sempre più rare, il vostro ristorante brilla come un faro di eccellenza. Non vedo l'ora di tornare e di lasciarmi sorprendere ancora una volta dalla vostra cucina straordinaria e dall'atmosfera unica che avete creato. Grazie di cuore per aver reso la mia serata indimenticabile. Consiglierò il vostro ristorante a tutti coloro che cercano un'esperienza gastronomica senza pari.
Alessandra Mazzone
Alessandra Mazzone
01/01/2024
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Tutto meravigliosamente buono e bello complimenti
Giacomo Lutti
Giacomo Lutti
08/11/2023
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Luglio '23 Abbiamo cenato in questo ristorante sotto consiglio della struttura dove alloggiavamo. Il ristorante si trova nel centro di Vieste, fuori dal caos del corso e questo è sicuramente un bene per la tranquillità della vostra cena, forse un pochino troppo penalizzante perché c'è meno passaggio turistico, ma vale la pena di cercarlo! Il locale è perfetto in tutto, pochi tavoli ma ben organizzati e con giusti spazi, apparecchiati con cura. I piatti sono veramente belli da vedere ma soprattutto regalano un esplosione di gusto e di sapori. Gentilissima la proprietaria che nell'attesa della cena ci ha raccontato la storia del locale prima e dopo la loro recente apertura. Prezzi medio alti ma bilanciati a ciò che offrono. Sicuramente sul podio dei miei ristoranti preferiti a Vieste!
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