Chi siamo
Passione per la cucina pugliese
Il ristorante "Le Mura" è il frutto della nostra passione per la cucina e per la tradizione pugliese.
Cresciuti in famiglie legate al mondo della ristorazione, abbiamo sempre amato i sapori autentici della nostra terra e l'arte dell'ospitalità.
Ogni piatto racconta una parte della nostra storia e cultura, con ricette che rispettano la tradizione e sono arricchite da un tocco di creatività.
Con tradizione e innovazione
La nostra avventura nel mondo della ristorazione inizia con il sogno di creare un luogo dove la tradizione culinaria pugliese incontri l'innovazione. Al ristorante "Le Mura", ogni dettaglio è curato con passione, dal menù alla decorazione degli spazi. Cresciuti in famiglie di ristoratori, abbiamo imparato l'importanza della qualità degli ingredienti e dell'attenzione al cliente.
Sapori autentici con creatività
Il menù del ristorante "Le Mura" è una celebrazione dei sapori autentici della Puglia, arricchiti da un tocco di creatività. Utilizziamo solo ingredienti freschi e di stagione, provenienti da fornitori locali selezionati con cura. Dalle specialità di mare ai piatti di terra, ogni pietanza esalta i sapori genuini della nostra terra.
Qualità nei nostri piatti
Il nostro menù varia a seconda della stagionalità degli ingredienti, garantendo freschezza e qualità in ogni portata.
Le specialità di mare sono preparate con pesce fresco pescato nelle acque di Vieste, mentre i piatti di terra utilizzano carni selezionate e verdure di stagione.
Ogni portata è studiata per esaltare i sapori genuini della nostra terra.
