SECONDI

> Formaggi locali con mostarde

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> Tagliata di manzo, scamorza affumicata
e funghi shitake

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> Filetto di manzo laccato al miele,
salsa alle noccioline e guanciale

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> Mazzancolle e seppioline in spiedo
gratinato al forno con salsa aggrumata

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> Tonno rosso, crock di patata
e salsa di soia agli anacardi

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> Fritto di polpetti,
mazzancolle e calamaretti

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> Rana pescatrice, cime di rape,
paté di taggiasche e bacon croccante

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> Dentice, capperi, olive,
datterino e salsa basilico

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